みそ博士に『みそ作り』を教わったよ！【年長組】

みそ博士のお話を真剣に聞きいるまつ組さん。みそ汁の具材、第１位は…豆腐だそうです！

恐るべし！みそパワー！

まずは、麦麹と塩をボールに入れて混ぜ合わせます。

ボールを支える役・混ぜる役-…自然と役割交代しながら順番に混ぜていきます。

お次は主役の大豆登場！

茹でて程よい硬さになった大豆を一人一袋ずつ潰していきます。

ここで大活躍するのは…足の力！踵に全体重をかけ、ひたすら潰していきます。

大豆の粒が見えなくなるくらい潰せたかな？

潰した大豆の入った袋を全身で振って、袋から出しやすいようにまとめます。

麹と塩の入ったボールに潰した大豆を加えます。

隅に残らないように全部入れますよ～

一人一人の力が合わさって…

更に混ぜ合わせて-…

味噌球を作っていきます。

全員が丸めた味噌球を一つの樽に入れていきます。

世界に一つだけの「味噌樽」が出来上がりました！

テーブルの掃除も、

ブルーシートの掃除も

自分たちで最後までやり遂げる事が出来ました！