梅シロップを作ったよ!【年長組】

理事長の実家に実った梅を使って「梅しごと(梅シロップ作り)」に挑戦しました。
梅の収穫と「梅しごと」の日程を考えて、今年は『ヘタ取り』⇒『給食室で洗って冷凍』⇒『瓶詰め』の手順で行いました。

見て、触って、嗅いで、本日の主役『梅』とお近づきに!

熟しかけたいい香り!

爪楊枝で優しくヘタを取り除きます。

きれいにヘタが取れましたね!

給食室の冷凍庫でキンキンに凍った梅と再会し、いざ「瓶詰め」作業に挑戦!管理栄養士の先生に教わりました。

「氷砂糖を5個ずつ瓶に入れましょう。」2グループに分かれて、一人ずつ挑戦します!

お次は梅を1つずつ投入!

氷砂糖・梅・氷砂糖・梅…と重ねていきます。

「腐らないようにお酢も入れてみましょう!」順番ににおいを嗅いで…

「氷砂糖だけど冷たくないね。」「梅は冷た~い!」

スプーンでお酢を1杯ずつ入れます。

最後はゴロンゴロン、ユラユラ瓶をゆすってなじませます。


一人一人が「梅しごと」に参加して瓶詰めは完了!
給食室の涼しい場所でしばらく寝かせ…氷砂糖が解けて、梅シロップの出来上がるのが楽しみですね!

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