「豆腐のドーナツボール」
ホットケーキミックスに絹ごし豆腐とヨーグルト、卵、牛乳、砂糖を混ぜて
スプーンにとって油で揚げています。
油で揚げることでカリッとした食感に仕上がります。
献立
・ごはん
・鯖の南蛮漬け
・切り干し大根の旨煮
・豆腐のお味噌汁
・いよかん
魚料理が苦手な子が多いですが、鯖の南蛮漬けはよく食べたと聞きました。
南蛮漬けは酢の酸味もありますが、少し甘さがあると食べやすいようです。
「菜っ葉のおむすび」
おむすびには塩・みりん・油で味付けした小松菜を混ぜ込んでいます。
「節分給食」
献立
・ごはん
・イワシフライ
・フライビーンズ
・花麩のお汁
・いりこ
・オレンジ
節分は「立春」の前日を表します。暦の上では冬が終わり春が始まりました。
子どもたちが「鬼は～外」と鬼を退治している声が聞こえてきました。
みんなが健康で幸せに過ごせるように願いましょう。
献立
・ごはん
・田舎煮
・にんじんたっぷり卯の花
・かき玉汁
・いりこ
・りんご
今回、新メニューの田舎煮は鶏肉、里芋、人参、ごぼう、れんこんを味噌仕立てにしています。
煮物が苦手な子は多いようですが、残さず食べてくれるといいなと思います。
