幼稚園給食

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・ゆかりごはん
・いり鶏
・大豆カレースープ
・バレンタインハートのプリン
　　　　　　　　　(乳卵不使用)　
・いりこ

いり鶏には鶏肉の他、人参、ごぼう、いんげん、乾椎茸、板こんにゃく…とお野菜もたっぷり。出汁はかつおだしと椎茸の戻し汁を使いました。
『おでんみたいー』とか『こんにゃく好きー』と食べる前から気になる料理だったようです。
明日はバレンタインなので、ハートのカップに入ったチョコ風味のプリンも付きました。こちらも歓声が上がっていました。

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・白ごはん
・納豆バーグ
・キャベツのコーン煮
・みそ汁
・みかん　　・いりこ

納豆バーグは、豚ひき肉、ひき割り納豆、白ネギを混ぜてこねたものに、米粉、醤油、塩、こしょうを入れて作ります。オーブンでこんがり焼くので納豆のにおいも少なくなり、食べやすいと思います。子どもたちにも大人気の料理です。

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・白ごはん
・さけの塩焼き
・高野豆腐と人参の煮物
・中華風スープ
・みかん　　　・いりこ

高野豆腐はあまり食べ慣れていないため苦手かな？…と思っていましたが意外によく食べていました。

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・根菜カレー(麦ごはん)
・和風野菜サラダ
・りんご　　　・いりこ

今日のカレーは、根菜たっぷり。れんこんが入っているので歯ごたえもよく、しっかりよく噛んで食べるカレーになりました。さつまいもも入ってるので全体的に甘みがあります。

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・白ごはん
・いわしの梅煮
・白菜のごま酢和え
・鶏とかぶのスープ(昆布かつおだし)
・甘辛大豆　　・いりこ

今日は節分のため、いわしの梅煮を出しました。いわしのにおいを鬼が嫌って魔除けになるとか。
スープのかぶは、実も大きくて葉っぱも立派でした。葉っぱもスープの具として使いましたよ。

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