幼稚園給食

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・白ごはん
・さけの塩焼き
・高野豆腐と人参の煮物
・中華風スープ
・みかん　　　・いりこ

高野豆腐はあまり食べ慣れていないため苦手かな？…と思っていましたが意外によく食べていました。

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・根菜カレー(麦ごはん)
・和風野菜サラダ
・りんご　　　・いりこ

今日のカレーは、根菜たっぷり。れんこんが入っているので歯ごたえもよく、しっかりよく噛んで食べるカレーになりました。さつまいもも入ってるので全体的に甘みがあります。

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・白ごはん
・いわしの梅煮
・白菜のごま酢和え
・鶏とかぶのスープ(昆布かつおだし)
・甘辛大豆　　・いりこ

今日は節分のため、いわしの梅煮を出しました。いわしのにおいを鬼が嫌って魔除けになるとか。
スープのかぶは、実も大きくて葉っぱも立派でした。葉っぱもスープの具として使いましたよ。

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・白ごはん
・鶏のケチャップあんかけ
・みそ汁
・バナナ　　・いりこ

ケチャップあんかけは、鶏も柔らかくて食べやすかったようです。あんには、玉ねぎ、人参、しめじ、ピーマンが入っています。

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・白ごはん
・さばのトマト煮
・ほうれん草の豆サラダ
・もずく入りかき玉汁
・ぶどうゼリー　　　・いりこ

冬が旬のほうれん草。旬の時期のものは栄養価も高く、甘みもあります。今日のサラダは、ほうれん草と小さく刻んだ水煮大豆を混ぜて作りました。調味料は、砂糖、醤油、酢、油をそれぞれ同量を合わせたものを使用。酢が苦手な子には、合わせた調味料を少し火にかけてあげると酢がまろやかになって食べやすくなります。

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