～本日の献立～
・ごはん
・鮭の蒸し焼き
・ひじきの煮物
・すまし汁
・いりこ
・りんご
～本日のおやつ～
・牛乳
・大学かぼちゃ
すまし汁は出汁の旨味と野菜の甘味たっぷりのシンプルな味わいです。
これから暑くなるにつれて、水分補給が必要になってきますが、
汁物はサラッと飲めるすまし汁などがオススメです。
つくし組さんでは、お魚もひじきもたくさんおかわりし、
モリモリ食べている様子が見られましたよ～！
「おいしいね～」とみんな満面の笑み！！
食後も「お皿ピカピカ～」とキレイに食べたお皿を見せてくれたり、
おしぼりで手や口の周りを拭いて、「ごちそうさまでした」が言えたりと
少しずつ自ら食事をする意欲や行動がみられるようになってきました。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
今日はみんなが待ちに待った遠足の日！
天候にも恵まれ、きれいな青空が広がるまさに遠足日和でした。
私も子どもたちと一緒にバスで東牟礼保育園へ行きました。
牟礼保育園にはない遊具やウサギさんを見て、みんな目がキラキラ！！
汗びっしょりになりながら、たくさん体を動かして遊びました。
今日の給食はお休み…『お弁当の日』です！
前日からみんな「明日○〇（キャラクター）のお弁当！」
「おやつ買いに行った！」ととても楽しみにしている様子でした。
「かわいくて食べるのがもったいな～い」と思うほどステキなお弁当でいっぱい！
お家の人が作った『お弁当』というのは子どもたちにとって特別なもので、
普段「給食が苦手～」という子も、今日は残さずに完食！
お弁当の中身はあっという間にピッカピカになりました。
お家の人に「作ってくれてありがとう」「おいしかったよ」って言えたかな？
私も朝から家族分も一緒にお弁当づくりをしました。
大学在学中、実技試験にお弁当作りがあったり、
昼食に自分で用意したりしていましたが、どうも未だに苦手です…
給食とは違って、見た目の彩りや栄養バランス、食べやすさなど
考えることがたくさんあって難しさや大変さを痛感しました…
朝早くから子どもたちのためにお弁当を準備していただき、
本当にありがとうございました！！
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・ハヤシライス
・さっぱりポテトサラダ
・チーズ
・いりこ
・バナナ
～本日のおやつ～
・お茶
・たこ焼き
「今日のポテトサラダ、なんか味がちがう～」と子どもたちから声が…
通常のポテトサラダはマヨネーズを使用していますが、
今日は『おから』を混ぜ込み、塩コショウとお酢と米油で味付けをしました。
ヘルシーかつ満腹感を感じられるため、ダイエットにもオススメです！
子どもたちはおかわりをたくさんしていました!!
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・ごはん
・鶏のから揚げ
・小松菜のしらす和え
・ナスのお味噌汁
・いりこ
・オレンジ
～本日のおやつ～
・牛乳
・ケークサレ
今日の和え物には『しらす』を使用しています。
しらすには、骨や歯をつくる『カルシウム』が豊富に含まれています。
また、カルシウムの吸収を促進する『ビタミンD』も豊富なため、
より一層骨や歯を丈夫にすることが期待されます。
調味料は一切使わなくても、しらす本来の味と乾煎りすることで
噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・五目混ぜご飯
・厚揚げのそぼろあん
・小松菜のすまし汁
・いりこ
・りんご
～本日のおやつ～
・牛乳
・ヨーグルトケーキ
水切りした豆腐を油で揚げて作る厚揚げは、水分が抜けて豆腐の栄養が凝縮されるため、
通常の木綿豆腐より栄養価が高くなります。
特に骨を強くするカルシウムは、豆腐の2.6倍も含まれています。
また、歯ごたえもしっかりしているため、満腹中枢を刺激して食べ過ぎを予防したり、
咀嚼力を鍛えたりすることもできる食材です。
今日はにんじんと玉ねぎの甘味が溶け込んだそぼろあんにして、
小さなお子様まで食べやすいように工夫しました！
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
