夏恒例のクッキング。まつ組さんが栄養士の東先生と一緒に『夏野菜カレー』作りに挑戦しました。
絵本でしっかり予習?!して手順はオッケー?!
東先生と山本先生と一緒に「猫の手」作戦で包丁を握ります。
人参の次は、畑で育ったなすを切ります。水に浸して灰汁抜きすることも知りました。「あくって仮面ライダーにも出てくるよ!」(それは、悪?!・・・)
春に収穫した、じゃがいもは「このくらいの大きさで(見本を見ながら)」
新鮮なトマトは、皮の部分が少し難しいかな?
付け合せは、きゅうりとミニトマト。さて、どんな盛り付けにしようかな?
東先生に炒める順番を聞きます。「火の通りにくい物から入れるんだね。」
ウインナーや玉ねぎも加えたら、やけどに気を付けて順番に“ま~ぜまぜ”お水を加えたら、プールで水遊びしている間、ぐつぐつ煮込みます。
プールから上がった頃にカレーのルーを加え・・・「いいにおい!カレーのにおいがするよ!」
ご飯はカップに入れて、ひっくり返してポン!
「上手にできたよ~」カップの底をポンポコポン・・・とおまじない。
お好みのルーの量を伝えたら、お次は好きなだけミニトマトときゅうりを選びます。
ミニトマトときゅうりに旗のついたピックを差して・・・(山本先生お手製のピックです)
オリジナル!お子様ランチ風『夏野菜カレー』の出来上がり!
「お・い・し~い♥」大満足!