７月３０日は土用の丑の日ということで、「う」がつく食材をたくさん使った料理にしました！
おおきなお口で「あ～ん！」
穴子の混ぜご飯が大人気！ 「おいし～！」
トマトがたくさんできていたので、袋でつぶしてカレーに入れます。 「真っ赤なトマトはどこかな？」
「ついでにきゅうりも取っちゃうよ‼」
「おいしそうなのみっけ‼」
「優しく、ていねいに！」
にんじん・たまねぎ・なすグループに分かれて、担当の野菜とじゃが芋を自分で切ります。待ち時間に蒸したじゃが芋の皮むきをします。
前日に切り方の実演を見せて予習した子どもたち。 「平らな面を下に向けるんだったよね」
「給食室はもっと大きなお鍋で炒めてるんだよ」「え～‼大変‼」
♪お鍋で ♪炒めて 「お肉や野菜の色が変わってきたよ」
夏野菜たっぷり まつ組カレーの完成‼
「ママにも食べさせてあげたいな♡」
「最高においしいよ‼」
今日のごはんはターメリックライス！鮮やかな黄色とほんのりスパイシーな香りが、カレーと相性バッチリです！
みそらちゃんの目はみその「み」、鼻は大豆などチャームポイントがたくさん‼
使用したのは山口県産大麦にカビをつけた麹と大豆、塩、水のみ！まずは、麹と塩をよく混ぜます。
大豆を足で踏んでよくつぶします。 「ジャンプしちゃお～っと」
袋を振ってつぶした大豆をまとめます。 「ふりふり！楽しいな!!」
大豆を麹と塩を混ぜたボウルにうつします。
水を少し加えて…
手でしっかりこねます。 「（触感が）きもちいい～！」
（初めの）麹と塩だけのときはくさ～いと言っていた子どもたちも 「なんだかお味噌の匂いになってきた！」
「先生みて～！みそ団子できた」
大きな桶に敷き詰めて入れます。 「おいしくな～れ！」
「できあがるのは運動会後くらいかな」 「え～！早くたべたいな～」
畑の先生に収穫の仕方を教わります。 「根っこの方をしっかりもってね」
「うんとこしょ、どっこいしょ。なかなか抜けないな～」
「みてみて！お顔よりも大きいよ～」
「虫さんがついてる…」 虫さんも食べたいくらいおいしい証拠だね。
「どっちがお豆いっぱいついてるかな？」
「1,2,3,4…20こもついてるよ！」
枝豆の頭とお尻をハサミでチョキン！慎重に…
「何個あるか数えながら切ろう～っと！」
「豆が大きいよ！」
シンプルな塩ゆでに、子どもたちは手が止まりません！
さやからお豆がぴょこっと！
