～本日の献立～
・ミートソーススパゲティ
・海藻サラダ
・コンソメスープ
・いりこ
・りんご
～本日のおやつ～
・牛乳
・大学かぼちゃ
今日は子どもたちの大好きな「ミートソーススパゲティ」でした。
もも組さんでは、上手にフォークでくるくると巻き付けて食べていました。
みんな、お口の周りはオレンジ色に染まっていますが…（笑）
スパゲッティもサラダもスープも、たくさんおかわりしていました！！
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・ごはん
・鶏のから揚げ
・小松菜のツナ酢和え
・春雨スープ
・いりこ
・いちご
～本日のおやつ～
・お茶
・魚肉ソーセージ
本日の副菜には、そろそろ旬が終わりを迎える小松菜を使用しています。
春は、山菜や青菜がとても美味しい季節ですが、独特の苦みや風味があり、
特に野菜嫌いの子どもにはなかなか箸が進みづらい…
しかし、ビタミンや食物繊維がたっぷりなため、ぜひ子どもたちにも食べてほしい！
ということで、今日は子どもたちの好きなツナと甘めの酢で和えてみました。
子どもたちから「美味しい！」「おかわり！」の声を聞くことができて嬉しかったです。
大好きなから揚げにニッコリ☆彡
ごはんがよく進みます！しっかり食べて、大きくなってね！！
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・ごはん
・白身魚フライ
・ゆでキャベツ
・お麩のお汁
・いりこ
・オレンジ
～本日のおやつ～
・牛乳
・人参ケーキ
今日の汁物には、『お麩』がたくさん入っています。
『お麩』は植物性タンパク質を多く含み、低カロリー・低脂質であるため、
栄養価が高いうえに消化吸収にも優れています。
近年、家庭での馴染みが少ない食品であるため、
ふわふわの食感や味が慣れない子どもも見受けられましたが、
様々な料理に使える万能食品なので、
給食でも色々なレシピに挑戦していきたいと考えております。
成長とともに、給食の量も少しづつ増やしています。
すみれ組さんでは、今日もみんなモリモリ食べており、
元気ハツラツな様子を見ることができました。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・丸パン
・豆腐ハンバーグ
・きゅうりの昆布和え
・中華スープ
・いりこ
・バナナ
～本日のおやつ～
・お茶
・わかめおむすび
今日の豆腐ハンバーグは手作りです。
うまみを逃がさないようにスチームコンベクションオーブンで焼き上げました。
子どもたちは、パンにはさんでバーガースタイルで食べていました！
まつ組さんでは、昨日収穫した「スナップえんどう」の
下処理のお手伝いをしてもらいました。
筋をとるのにスーッと気持ちよくいく時もあれば、プチッと切れて上手くいかなかったり…
みんな真剣な表情で作業を進め、あっという間に山盛りあったスナップえんどう
全て下処理を終えることができました。
その後、蒸したスナップえんどうを付け合わせとして提供しました。
塩やマヨネーズは一切使わず、素材のままの味をパクリ。
他の組のお友達も「美味しい！」とおかわりが続出するほど喜んでいました。
まつ組さん、ありがとう！！
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・ごはん
・赤魚の煮つけ
・ほうれん草の塩胡麻和え
・かきたま汁
・いりこ
・りんご
～本日のおやつ～
・牛乳
・ホットケーキ
本園では、日本人の伝統的な食文化である『和食』を中心とした献立作成を行っております。
一汁三菜を基本とする食事スタイル、「うま味」であるだしや旬の食材を活用することで、
失われつつある『和食』の姿を、子どもたちに伝えていきたいと考えております。
まつ組さんでは、上手にお箸を使いながら、パクリと美味しそうに食べている様子が見られました。
給食を食べ終わった後は、畑にて収穫作業！
はさみを上手に使って、立派に成長した旬の『スナップえんどう』をかごいっぱいに取りました。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
