～本日の献立～
・ごはん
・さんまの生姜煮
・甘辛ごぼう
・わかめのお汁
・いりこ
・いちご
～本日のおやつ～
・牛乳
・玄米フレークスナック
今日の副菜は、ごぼうやレンコンなどの根菜の旨味たっぷりの
甘辛煮でした。
歯応えのある野菜が多く、子どもたちも一生懸命噛みながら食べていました!!
咀嚼と健康は深くかかわっているといわれており、
幼少期にしっかりと『嚙む力』を育むことが大切です。
本園でも、子どもたちの咀嚼力を鍛えながら、
美味しい給食を提供していきたいと思っております。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・五目焼きビーフン
・ツナサラダ
・チーズ
・きのこスープ
・いりこ
・オレンジ
～本日のおやつ～
・牛乳
・ミニアメリカンドッグ
さくら組さんから給食室へ、畑で収穫した『いちご』が届きました!!
真っ赤に染まった大粒の美味しそうないちごもあれば、
まだ小っちゃい緑のいちごも混ざっていたり…
採れたてのいちごをすぐに洗って給食に出し、
「甘い！」「まだ酸っぱい～」と自分たちで収穫した新鮮ないちごを味わいました。
これからまだまだたくさんいちごが届きそうです!!
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・ごはん
・鮭のちゃんちゃん焼き
・甘煮豆
・中華スープ
・いりこ
・バナナ
～本日のおやつ～
・お茶
・たこやき
今日の主菜は、『鮭のちゃんちゃん焼き』です。
『ちゃんちゃん焼き』とは鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで調味した
北海道の郷土料理です。
スチコンでじっくりと蒸し焼きにすることで鮭のホクホク感と
甘めの味噌だれで子どもたちにとって食べやすい味付けとなっております。
鮭の赤色は「アスタキサンチン」と呼ばれるもので、
ビタミンCの約6,000倍という強力な抗酸化作用があり、
紫眼精疲労や筋肉疲労に効果があるといわれています。
また、必須脂肪酸である「DHA（ドコサヘキサエン酸）」、
「EPA（エイコサペンタエン酸）」が豊富に含まれており、
動脈硬化の予防や、中性脂肪を減らす効果も期待されます。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・ごはん
・肉豆腐
・きんぴらごぼう
・大根のお味噌汁
・いりこ
・りんご
～本日のおやつ～
・牛乳
・ピーチケーキ
今日の肉豆腐は焼き豆腐を使用しています。
木綿豆腐と違って、煮込み料理に使っても形がしっかりしており、
豆腐の食感や味を楽しむことができます。
少しとろみもつけて、子どもたちが食べやすいよう工夫しました。
パクリと美味しそうに食べるさくら組さんです。
みんないつもお行儀よく、一生懸命食べていますよ!!
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・コッペパン
・オーロラレバー
・ポテトサラダ
・卵スープ
・いりこ
・いちご
～本日のおやつ～
・お茶
・ふりかけおむすび
今回のオーロラレバーで使用した『鶏レバー』は、
牛や豚に比べてクセがなく食べやすいことが特徴です。
また、貧血予防に効果的な鉄分や、 皮膚や目の健康を保つビタミンAを豊富に含んでいます。
また、本園ではケチャップと白味噌を使った甘めの味付けで、子どもたちにも大人気です。
キレイに完食したお皿を見せてくれました!!
今日は、まつ組さんと一緒に給食を食べました。
ジャムが思わず手についた様子や、
大好きなパンを美味しそうに食べる姿を見ることができました!!
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
