給食ブログ

【昼食】鶏ごぼうごはん・納豆ボール・大根のツナ和え・ほうれん草のお味噌汁・みかん・いりこ

【おやつ】牛乳・蒸し芋


【昼食】肉うどん・さつまいもの天ぷら・はなっこりーの卵炒め・りんご・いりこ

【おやつ】お茶(未満児は牛乳)・塩昆布おむすび


【昼食】ごはん・赤魚の煮付け・カリフラワーのごま酢和え・はなっこりーのすまし汁・りんご・いりこ

【おやつ】牛乳・玄米フレークスナック


世界の料理~フィリピン~


【昼食】ナシゴレン(炒飯)・ガドガド(サラダ)・ソト(スープ)・オレンジ・いりこ

【おやつ】お茶・バナナケーキ


 東牟礼保育園にはインドネシアのお友達がいます。いろんな国の食文化を知るきっかけにあればいいなと思い、東牟礼保育園ver.にアレンジして給食に取り入れてみました。いつもと違うスパイスの香りや聞き馴染みのないメニューに子どもたちも興味津々でした。ガドガド(サラダ)は「ごちゃまぜ」という意味で、色んな温野菜をごまマヨ(本場はピーナッツソース)で和えています。サラダに厚揚げが入るのも珍しいですが、旨味もあってボリューム満点でおいしかったです。


【昼食】ごはん・ホキのチーズ焼き・冬野菜ポトフ・バナナ・いりこ

【おやつ】牛乳・米粉クッキー

今が旬のカリフラワー。葉っぱは子どもたちがウサギさんのえさやりに持って行ってくれました。

ブロッコリーよりも柔らかく、甘みがあります。

他にも白菜やかぶなど冬野菜たっぷりのポトフ。寒い日にピッタリです。