給食ブログ

【昼食】ドライカレーライス(幼児はターメリックライス、未満児は白ごはん)・紫キャベツの変身サラダ・カルピスフルーツポンチ・いりこ

【おやつ】野菜ジュース・おばけのカップケーキ


 今日のサラダは、紫キャベツの色素と酸・アルカリの性質を利用した不思議なサラダの登場です。重曹で下茹でした紫キャベツは青色ですが、お酢入りのドレッシングをかけると…だんだんピンク色に変身します。子どもたちも色の変化にビックリしていました。メインのドライカレーはおばけの型で型抜きをして、のりの佃煮で目を描きました。紫・オレンジとハロウィンらしい色どりになるよう工夫しました。


【昼食】ごはん・筑前煮・じゃが芋のお味噌汁・バナナ・いりこ

【おやつ】牛乳・さつまいものチーズボール


【昼食】ちゃんぽん・ブロッコリーのミモザサラダ・りんご・いりこ

【おやつ】お茶(未満児は牛乳)・とうもろこしとウインナーのぱくぱくおにぎり


【昼食】さつま芋ごはん・かつおのごまがらめ・小松菜の塩昆布和え・かぶのそぼろ汁・オレンジ・いりこ

【おやつ】牛乳・きな粉フレンチトースト