観察園の野菜で『夏野菜カレーを作ったよ!』【保育園・年長】
夏恒例のクッキング。まつ組さんが栄養士の東先生と一緒に『夏野菜カレー』作りに挑戦しました。
絵本でしっかり予習？!して手順はオッケー？!
東先生と山本先生と一緒に「猫の手」作戦で包丁を握ります。
人参の次は、畑で育ったなすを切ります。水に浸して灰汁抜きすることも知りました。「あくって仮面ライダーにも出てくるよ!」（それは、悪?!・・・）
春に収穫した、じゃがいもは「このくらいの大きさで（見本を見ながら）」
新鮮なトマトは、皮の部分が少し難しいかな？
付け合せは、きゅうりとミニトマト。さて、どんな盛り付けにしようかな？
東先生に炒める順番を聞きます。「火の通りにくい物から入れるんだね。」
ウインナーや玉ねぎも加えたら、やけどに気を付けて順番に“ま～ぜまぜ”お水を加えたら、プールで水遊びしている間、ぐつぐつ煮込みます。
プールから上がった頃にカレーのルーを加え・・・「いいにおい!カレーのにおいがするよ!」
ご飯はカップに入れて、ひっくり返してポン!
「上手にできたよ～」カップの底をポンポコポン・・・とおまじない。
お好みのルーの量を伝えたら、お次は好きなだけミニトマトときゅうりを選びます。
ミニトマトときゅうりに旗のついたピックを差して・・・（山本先生お手製のピックです）
オリジナル!お子様ランチ風『夏野菜カレー』の出来上がり!
「お・い・し～い♥」大満足!
