～本日の献立～
・ごはん
・鶏のから揚げ
・モロヘイヤのナムル
・冬瓜のスープ
・いりこ
・柿
～本日のおやつ～
・牛乳
・スコーン
今日の副菜のメインは、栄養価が高いモロヘイヤです。
前回は天ぷらとして登場しましたが、
今回はモロヘイヤの特徴であるネバネバをより感じてもらうために、
ナムルとして提供しました。
ネバネバはパワーの源！これを食べれば元気もりもりです！！
おやつは初めてのスコーンです。
ホットケーキミックスで作ったとは思えないほど
サクサクっと香ばしいスコーンができあがりました。
ほどよいかたさで、口に入れるとやわらかく、
小さなお子さんでも食べることができます。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・野菜ゴロゴロカレー
・卵サラダ
・チーズ
・いりこ
・バナナ
～本日のおやつ～
・お茶
・キャロットゼリー
今日は野菜がたっぷり入ったカレーライスです。
いつもの野菜たちに加えて、かぼちゃ・水煮大豆・なすが入ってます。
たっぷり煮込まれた食べ応えたっぷり、栄養満点カレーです！
子どもたちが大好きなカレーには、苦手な野菜をうまく忍ばせやすいです！！
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・麦ごはん
・ゴーヤチャンプルー
・焼きトマト
・冷や汁
・いりこ
・オレンジ
～本日のおやつ～
・牛乳
・きな粉蒸しパン
今日は沖縄県の郷土料理『ゴーヤチャンプルー』です。
前回スチコンで作ったので、色鮮やかでしたが少し苦みが残り…
今回は大釜でしっかりと炒めてからかつお節をまぶして仕上げました。
わたをキレイにとってから塩もみもしっかりすると、
苦みをおさえて美味しくいただくことができます！
さくらんぼ組さんもしっかりゴーヤチャンプルーを食べていましたよ！
先生に「これがいる！」と伝える様子もみられ、自ら食べる意欲を感じました。
ゴーヤやトマトはきっと子どもたちも苦戦するな…と思っていましたが、
つくし組さんでは「ゴーヤおいしい！」「トマトも食べられるよ！」と
残さずしっかり食べていてとても嬉しく感じました。
まつ組さんは、以前提供して大人気だった冷や汁にテンションUP！
「冷や汁はごはんにかけていいんだよね？」と
麦ごはんにかけて食べる宮崎県の郷土料理の食べ方を覚えていました！
少しずつ郷土料理の味や文化を子どもたちに伝えていきたいです。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・丸パン
・れんこんバーグ
・コールスローサラダ
・コーンスープ
・チーズ
・いりこ
・梨
～本日のおやつ～
・お茶
・鮭わかめおむすび
今日はれんこんを使ったハンバーグです。
れんこんをすりおろすひと手間を加えることで、
ふわっふわなハンバーグに大変身！
また、飾り用のれんこんはシャキシャキで、
食感の違いを楽しむことができます。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・きのこごはん
・いわしの梅煮
・小松菜のごま和え
・そうめん汁
・バナナ
・いりこ
～本日のおやつ～
・牛乳
・大学かぼちゃ
今日は、秋らしい炊き込みきのこごはんです。
ごぼう・しめじ・しいたけ・えのきたけ・油揚げと具沢山になっています。
運動会の練習でお疲れ気味でも、炊き込みごはんとなると箸が進むようです！
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
