夏野菜カレーを作ったよ！【保育園】
観察園では、「なす・トマト」がすくすく育ち食べ頃に！春に収穫していた「じゃがいも」も一緒に、さあ『夏野菜カレー』に挑戦！
ゲストティーチャーは、栄養士の東先生。野菜の切り方の名前を絵カードを使って説明してもらいました。
観察園で収穫した野菜にかぼちゃ・りんご・にんじん・玉ねぎ、そして大豆の水煮も仲間入り！
クッキングの基本『手洗い』指の間や手首もしっかりね！
今日の野菜は、「いちょう切り」にします。
まずは、にんじんをトントントン。猫の手が上手にできました。
お次は、なすをサクサクサク。「にんじんより切りやすいね」
りんごもしゃくしゃくしゃく。「トマトって中から じゅるって種が出るんよねえ」
「トマトを半分に切ったら、こ～んなかたちになりましたよ～」
みんなで力を合わせて、上手に「いちょう切り」野菜が仕上がりました。
さあ、いよいよお鍋をガスコンロにかけて・・・油を敷いて・・・お肉投入！「あ～ステーキのにおいがする～」「ねえみんな、どんな音が聞こえてくる？」
「野菜はどんな順番に炒めると思う？最初に入れる野菜は何でしょう？」
問いかけに頭を働かせ、耳を澄ませ、においをかぎ、五感をフル稼働させて・・・
玉ねぎが透明になってきたよ。
まつ組さんが水遊びをしている間に、給食室で煮込んでもらい、最後にカレー粉を入れると・・・「あ～カレーの匂いだあ！」「おいしそうな匂い！」
「たくさん食べられる人、並んでくださ～い」
「う～ん、おいし～い」給食より なす増量⁈でトロトロ食感が何とも言ず「美味！」
ほっぺたが落ちそ～！（おいしさが伝わるリアクション！）
♪モリモリ パクパク みんな大好き♬みんなで協力して作った『夏野菜カレー』おいしさも格別でした！
