『お麩』の栄養
～本日の献立～
・ごはん
・白身魚フライ
・ゆでキャベツ
・お麩のお汁
・いりこ
・オレンジ
～本日のおやつ～
・牛乳
・人参ケーキ
今日の汁物には、『お麩』がたくさん入っています。
『お麩』は植物性タンパク質を多く含み、低カロリー・低脂質であるため、
栄養価が高いうえに消化吸収にも優れています。
近年、家庭での馴染みが少ない食品であるため、
ふわふわの食感や味が慣れない子どもも見受けられましたが、
様々な料理に使える万能食品なので、
給食でも色々なレシピに挑戦していきたいと考えております。
