幼稚園給食

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・白ごはん
・かぼちゃ豆乳グラタン
・中華風コーンスープ
・バナナ　　　・いりこ

給食のグラタンは、牛乳ではなく豆乳で作ります。豆乳をみそと塩で味付けし、米粉でとろみをつけたグラタンソースです。いつも食べているグラタンとは少し違うと思いますが、子どもたちにとても人気があります。もっと食べたかった…と言っている子もいました。

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・白ごはん
・鶏肉の焼きおろし煮
・みそ汁
・バナナ　　　・いりこ

焼いた鶏肉をだし(かつおだし)と調味料、大根おろしを入れて煮込みました。
大根おろしも煮ているので辛みもなく、汁まできれいに食べていました。

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・焼き肉丼(麦ごはん)
・キャロットサラダ
・すまし汁
・フルーツ缶　　　・いりこ

キャロットサラダは、細切りして蒸した人参をツナ、コーンと一緒にドレッシングで和えただけ。ドレッシングは手作りで、酢、米油、砂糖、塩、こしょうを混ぜて作りました。
子どもたちに人気があり、おかわりをして食べてくれた子もいたようです。

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・白ごはん
・さわらのケチャップあんかけ
・さつま汁
・りんご　　　・いりこ

ケチャップあんかけには、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじが入っています。あんかけにするとピーマンも気にせず食べているようです。

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・白ごはん
・鶏肉の甘辛焼き
・ひじきと人参の煮物
・ミネストローネ
・バナナ　　　　・いりこ

ミネストローネには、じゃがいも、ズッキーニ、キャベツ、玉ねぎ、人参、トマト缶と数種類のお豆が入って栄養たっぷりの具だくさんスープになりました。
お豆の種類は、赤いんげん豆、白いんげん豆、ひよこ豆、いんげん豆の4種類です。

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