幼稚園給食

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献立は、
・中華丼(豚肉、白菜、椎茸、玉ねぎ、人参、青梗菜)
・みそ汁(大根、人参、豆腐、わかめ)
・みかん
・いりこ

丼ものの日は皿数は少ないけれど、今日も野菜がたっぷり。

観察園の大根も残りわずか。
今日も畑の先生が春に向けて観察園のお世話をされていました。
次は何が収穫できるのかしら。

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献立は、
・白ごはん
・まいたけ汁(まいたけ、ほうれん草、人参、ごぼう)
・納豆入り麻婆豆腐(豚肉、ネギ、人参、豆腐、ひきわり納豆)
・いりこ
・バナナ

ボリュームたっぷりの日は、完食してもらえるかなぁとドキドキしながら給食室から送り出します。
今日もほぼ完食でした。

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献立は、
・白ごはん
・ぶり大根
・豆乳みそ汁(じゃがいも、小松菜、人参、油揚げ)
・ほうれん草のごま和え(ほうれん草、人参、えのき)
・いちご
・いりこ

「給食で何が好き？」とたずねたら、「白ごはん！」という返事がよく返ってきます。
給食のご飯は基本に忠実に、そしてガス釜で炊きます。
おいしく炊く方法はいろいろありますが、お米を洗う→ザルにあげて30分〜1時間放置→普通に水を加えて炊く、このひと手間だけでもいつものお米がよりおいしく炊けますよ。

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献立は、
・根菜カレーライス(玉ねぎ、れんこん、さつまいも、人参、コーン)
・白菜のゆず風味
・チーズ
・いりこ

よく噛む食事は顔の筋肉が鍛えられる頭がよくなる健康になる等々良いこと沢山らしいです。
根菜たっぷりのカレーで今日もみんなしっかり噛めたはず。

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献立は、
・白ごはん
・みそ汁(厚揚げ、小松菜、人参、えのきだけ)
・いわしの梅煮
・もやしサラダ(もやし、人参、きゅうり)
・いりこ
・節分ミックス

節分なので『いわし』メニューにしました。
山口県では節分にくじらを食べる風習がありましたが、そんな風習はすっかり忘れられてしまった様です。
鯨の竜田揚げが近年のチキンチキンごぼう並みに登場していたこともすっかり昔話。

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