さばの焼きおろし煮
今日もみんなの得意な取り合わせだったようで、おいしい笑顔が沢山見られました。家庭でも簡単に作れるものばかりです。
献立は、
鶏肉の照り焼き丼
献立は、
・鶏の照り焼き丼(鶏肉、玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマン、生姜)
・チンゲンサイのとろみ炒め(チンゲンサイ、えのきたけ、人参)
・もずく入りかきたま汁(卵、木綿豆腐、もずく、しめじ、人参)
・手作りフルーツ寒天(みかん缶、もも缶、粉寒天)
・いりこ
さばのトマト煮
献立は、
・白ごはん
・さばのトマト煮(さば、トマト缶、玉ねぎ、しめじ、観察園の茄子、にんにく)
・大豆と野菜のごま和え(茹で大豆、人参、インゲン豆、白ごま)
・みそ汁(木綿豆腐、キャベツ、ほうれん草、人参)
・いりこ
・バナナ
軽く乾煎りしてからすり鉢でゴリゴリ。
すりたての胡麻たっぷりのまろやかな甘みを味わってね。
胡麻すりはお手伝いデビューにもぴったりですよ。
トマトバーグ
トマトバーグは荒く刻んだトマト入り。トマトの水分と酸味でふんわりさっぱりなお味で好評です。
献立は、
・白ごはん
・トマトバーグ(合い挽き肉、玉ねぎ、トマト、にんにく)
・きゅうりのおかか和え(きゅうり、人参、削り節)
・コーンと野菜のスープ(じゃがいも、クリームコーン、ほうれん草、玉ねぎ、人参)
・りんご
・いりこ
鶏肉のやわらか照り付け
