鮭の塩焼き
献立は、
納豆バーグ
納豆バーグのつなぎは米粉。
献立は、
・白ごはん
・納豆バーグ(ひきわり納豆、豚ひき肉、白ネギ、米粉)
・ひじきサラダ(芽ひじき、もやし、きゅうり、人参、白ごま)
・みそ汁(キャベツ、じゃがいも、なす、人参)
・バナナ
・いりこ
冷凍野菜や冷凍食品は極力使いません。
先日お店屋さんごっこの日、日常使わない冷凍食品を使ったらアレルギー対応で別に作らなければならない物が続出。
加熱するだけで出来上がる食材は便利だけれど、やっぱり手作りはいいねと思います。
親子丼
献立は、
・親子丼(麦ごはん、鶏肉、卵、玉ねぎ、椎茸、人参)
・豆乳みそ汁(豆乳、油揚げ、キャベツ、小松菜、人参、コーン)
・いりこ
・りんご
観察園の茄子、細身ですがツヤツヤで美味しそう。
ばら組さんが収穫した観察園の茄子、煮びたしにしてばら組さんに。いつも茄子が苦手で食べられない子も喜んで食べたそうです。何かしら関わった食材は特別なのかな。これで苦手が克服出来たらよいですね。
さわらのきのこあんかけ
献立は、
・ゆかりごはん(麦ごはん、ゆかりごはんのもと)
・さわらのきのこあんかけ(さわら、えのきたけ、椎茸、玉ねぎ、人参)
・粉吹き芋(男爵芋、青のり)
・中華風スープ(鶏肉、もやし、チンゲンサイ、玉ねぎ、人参)
・ソーダフロート風ゼリー
・いりこ
焼肉丼
