さわらのきのこあんかけ
献立は、
鶏肉の照り焼き
献立は、
・白ごはん
・鶏肉の照り焼き
・きゅうりの酢の物(きゅうり、人参、わかめ、しらす干し)
・みそ汁(木綿豆腐、油揚げ、チンゲンサイ、人参)
・バナナ
・いりこ
味噌は地元産の麦みそを使っています。
毎日みそ汁を作るという家庭も減っているようなので、給食で郷土の味に親しんでもらえたらと思います。
鮭の塩焼き
献立は、
・白ごはん
・さけの塩焼き
・高野豆腐と人参の煮物(高野豆腐、人参、油揚げ)
・中華風スープ(もやし、玉ねぎ、小松菜、人参)
・チーズ
・いりこ
給食で使用しているのは、日本近海の海水をミネラルバランスに留意して濃縮製造された塩です。
ご家庭で使われている塩はどんな塩か認識されているでしょうか。塩には、原材料名(産地)・製造方法が表示されているので裏側の表示を確認すると面白い発見があるかも。
ドライカレー
献立は、
・ドライカレー(麦ごはん、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、レーズン)
・ベイクドじゃが(観察園のじゃがいも、青のり)
・きのこ汁(えのきたけ、しめじ、椎茸、小松菜、人参、わかめ)
・いりこ
・メロン
豚肉のつけ焼き
献立は、
・白ごはん
・豚肉のつけ焼き(豚肉、玉ねぎ、にんにく)
・キャベツとツナの甘酢和え(ツナ油漬け、キャベツ、人参)
・はるさめスープ(はるさめ、チンゲンサイ、玉ねぎ、えのきだけ、人参)
・バナナ
・いりこ
