れんこんのきんぴら

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献立は、
・白ごはん
・さばのトマト煮(さば、水煮トマト、玉ねぎ、ニンニク)
・れんこんのきんぴら(れんこん、人参、ごま油)
・むらくも汁(鶏卵、チンゲン菜、人参)
・いりこ
・みかん

本日のきんぴらはごま油でほんのり香り付けし味付けは酒とみりんだけ。
れんこんと人参の甘味が引き出される一品だと思います。

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