鮭の混ぜ寿司
献立は、
・鮭の混ぜ寿司(白米、鮭、干し椎茸、蓮根、人参、インゲン豆、白ゴマ)
・鶏団子汁(鶏肉、長ネギ、油揚げ、ごぼう、小松菜、人参、生姜)
・ひし形三色ゼリー
・いりこ
炊き上げたごはんに、煮た具材・焼き鮭をほぐしたもの・合わせ酢をまぜこんだ家庭的なお寿司です。