2020年03月09日（月） 幼稚園給食 『鰆』さわら 「今日はお肉？」「今日のデザートは何ですか？」 今日も子どもたちは興味津々。 献立は、 ・白ごはん ・豚汁(サツマイモ、白菜、ごぼう、人参、ネギ) ・サワラのキノコあんかけ(えのき、椎茸、玉ねぎ、人参、ネギ) ・いちご ・いりこ 鰆(さわら)は字が表す通り瀬戸内では春が旬のお魚です。(関東では冬が旬らしいです。) 大きさで呼び方の変わる出世魚で、「さごし」の名前で売られていたりもします。 クセがなくて身がやわらか。 子どもにも食べやすい魚だと思います。
