幼稚園給食

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献立は、
・豆腐丼カレー風味(麦ごはん、木綿豆腐、さつまいも、人参、玉ねぎ、エリンギ)
・味噌汁(油揚げ、キャベツ、青梗菜、人参)
・手作りカルピスゼリー
・いりこ

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献立は、
・白ごはん
・チキンチキンごぼう(鶏肉、ごぼう、いんげん豆)
・中華スープ(小松菜、もやし、玉ねぎ、人参、木綿豆腐)
・りんご
・いりこ

チキンチキンごぼうはみんなの大好きなメニュー。
りんごは年年少組には皮を剥き、年少以上は皮付きで出しています。
今日もしっかり噛むメニューです。

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献立は、
・ちらし寿司(焼き鯖、人参、れんこん、干し椎茸、玉子そぼろ)
・とり団子汁(鶏ひき肉、白ネギ、生姜、ごぼう、人参、インゲン)
・いちご
・いりこ
・子供の日ゼリー

ちらし寿司は、季節の具材を入れて家庭で作るご馳走メニュー。今の季節だったら…筍を入れたら良かったなぁと。

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献立は、
・白ごはん
・チリコンカン(豚ひき肉、水煮大豆、玉ねぎ、水煮トマト、ニンニク)
・むらくも汁(たまご、油揚げ、青梗菜、玉ねぎ、人参)
・りんご
・いりこ

チリコンカンの日は白ごはんが進むらしく、ごはんが足りない！と。
おかずとごはんの量バランス、難しいです。

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献立は、
・白ごはん
・さわらの照り焼き
・粉ふき芋(男爵芋、青海苔)
・豆乳みそ汁(豆乳、油揚げ、キャベツ、小松菜、人参、コーン)
・いりこ
・バナナ

豆乳みそ汁は人気メニューのひとつ。
家庭では残り物みそ汁のアレンジとしてもおすすめ。残り物のみそ汁に好みの量の豆乳を加え、お味噌を少し足して味をととのえたらすっかり別物のスープになります。

大豆製品を購入するときは、原材料表示を確認してみてください。
遺伝子組み換え大豆なのか否か、産地はどこなのか、オーガニック栽培なのか否かetc.
普段何気なく食べているものがどんなものなのか意識すると面白いですよ。

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