けんちょう
献立は、
納豆そぼろ丼
献立は、
・納豆そぼろ丼(麦ごはん、豚ひき肉、ひきわり納豆、小松菜、キャベツ、玉ねぎ、人参、コーン)
・かきたま汁(卵、木綿豆腐、人参、えのきだけ、わかめ)
・手作りキャロットゼリー
・いりこ
納豆そぼろ丼は野菜がモリモリ沢山食べられます。おいしい♡と子供たちにも人気です。
キャロットゼリーは甘く煮た人参を荒くつぶしてゼリーに混ぜ込みました。
おいしい派と苦手派に分かれたようです。手作りゼリーはたいてい人気なのですが…。工夫の余地あり！
次回は完食してもらえるようにがんばります。
チキンチキンれんこん
献立は、
・白ごはん
・チキンチキンれんこん
・キャベツのコーン煮
・みそ汁(さつまいも、玉ねぎ、しめじたけ、人参、わかめ)
・いりこ
・みかん
レンコンの季節なので、チキンチキンごぼうのれんこんバージョン。
ぶり大根
献立は、
・白ごはん
・ぶり大根
・豚汁(豚肉、さつまいも、白菜、玉ねぎ、ごぼう、ネギ)
・りんご
・いりこ
煮た大根は苦手という声もチラホラ聞こえますが、ぶり大根はおおむねよく食べてくれます。
小さめにに切った大根をしっかり下茹でしてから鰤と合わせて煮ます。やわらかくて味が良くしみていておいしいですよ。
観察園の橙を使いました。
献立は、
・根菜カレー(麦ごはん、鶏肉、さつまいも、れんこん、玉ねぎ、人参、インゲン豆)
・きゅうりの酢の物(きゅうり、人参、わかめ、しらす干し、だいだい酢)
・いりこ
・みかん
カレーの人気は不動です。
が、根菜で苦戦する子もいるようです。
和えものは『きゅうりの酢の物』に変更しました。
酢は観察園の『だいだい酢』を使いました。
やさしい酸味でこどもたちにも食べやすかったようです。
先日の柚子(ゆず)との違いがわかりますか？