観察園は夏
献立は、
・白ごはん
・みそ汁(かぼちゃ、なす、人参、油揚げ）
・アジのマリネ(アジ、きゅうり、玉ねぎ、黄パプリカ)
・スイカ
・いりこ
献立は、
今日は観察園で収穫されたきゅうり・ナスを使いました。
パプリカ
献立は、
・鶏の照り焼き丼(鶏肉、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ）
・中華風スープ（もやし、人参、干し椎茸、わかめ)
・チーズ
・いりこ
たいていの子どもは「パプリカ」という歌を知っていると思うのですが、今日の給食への反応を見ると食材としての『パプリカ』は一般的ではないようですね。
わーい！ピーマンを食べられる様になった！と思っていたら、今度は赤やら黄色やらのわけのわからない物が入ってる！って感じかな。
子どもは初めての食べ物に対して本能的に警戒するのかも。
幼児期の子どもには、信頼できる人が食べて見せて「安全だよ。おいしいよ。」と言われておそるおそる食べて味わってみる、というステップが必要なのかも知れませんね。
今日も丼もの『中華丼』
献立は、
・中華丼(麦ごはん、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、もやし、人参、椎茸）
・すまし汁(人参、えのきだけ、わかめ）
・ゼリー
・いりこ
白ごはんが苦手な子、白ごはんしかたべない子などいろんな子がいます。
苦手という気持ちは受け入れてあげつつ、少しずつ食べられるものが増えてくれたら良いなぁと思います。
苦手な物の多い子が、モリモリ食べられた日にはイキイキ晴れ晴れの表情で「食べられたよ。」と報告してくれることがよくあります。
こんなことも『達成感』になるのですね。
またまた初メニュー
献立は、
・白ごはん
・チリコンカン(豚肉、玉ねぎ、大豆、カットトマト)
・コーンと野菜のスープ(ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ほうれん草、コーンクリーム)
・メロン
・いりこ
チリコンカンはひき肉とお豆のトマト煮込み。国籍はアメリカ。
ごはんのすすむおかずです。
今日はゆるめの仕上がりになったので、丼にしたクラスもあったようですね。
コーンクリームと野菜のスープは安定の人気です。
和風ポトフ
献立は、
・わかめごはん
・和風ポトフ(鶏ミンチ・ネギ・ジャガイモ・玉ねぎ・キャベツ・にんじん）
・鮭の塩焼き
・いりこ
・バナナ
