幼稚園給食

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献立は、
・すき焼き丼(麦ごはん、豚肉、白菜、青梗菜、豆腐、しらたき、人参、白ネギ)
・みそ汁(じゃがいも、玉ねぎ、人参、わかめ)
・おかずいりこ
・グレープゼリー
・観察園のとれたてきゅうり

牟礼幼稚園に、観察園のとれたてきゅうりを試食してもらいました。
まずは素材自体を味わってもらいたくて味付けは塩だけ。
びっくりジャンボきゅうりのお味はどうだったかな？

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献立は、
・白ごはん
・さわらのあんかけ(えのきだけ、椎茸、玉ねぎ、人参、ネギ)
・鶏ごぼう汁(鶏肉、ごぼう、小松菜、人参、油揚げ)
・バナナ
・おかずいりこ

今日のお汁も好評だったようです。
見かけはシンプルですが、カツオ&昆布出汁の旨味、鶏肉と油揚げでコクと旨味、それに野菜の旨味とごぼうの香りがプラスされ、美味しくないわけがない組み合わせ。
和食らしい旨味のハーモニーを舌で覚えてもらえたらうれしい。

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献立は、
・白ごはん
・みそ汁(キャベツ・油揚げ・人参、わかめ)
・鶏肉とポテトのオーブン焼き
・手作りフルーツ寒天(みかん、キウイフルーツ)

今日のおかずは、鶏肉に塩胡椒で下味をつけて焼いただけのものと、じゃがいもを焼いて塩と青海苔で味付けしただけ。
こういうシンプルなのがいちばんおいしいのかも。
今日覗いたクラスでは『今日の給食最高』という声が上がっていました。

今回初挑戦の手作り寒天ゼリー、次回はもう少し上手くつくりますね。

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献立は、
・トマト入りマーボー丼(木綿豆腐・豚ひき肉・玉ねぎ・ニラ）
・すまし汁(小松菜・人参・椎茸・えのきだけ)
・いりこ
・メロン

新型コロナ対応であり、新学期対応で食べやすい給食。
今日もおいしくパクパク食べてくれた手応えありです。
食べやすいことおいしいことはたしかに大切な要素だけれど、給食に期待されることはそれだけではないような気がします。
より良い食習慣のための給食に近づけて行きたいです。

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献立は、
・白ごはん
・みそ汁(じゃがいも、厚揚げ、人参、ゴボウ、ネギ)
・鮭のマリネ(玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ)
・いりこ

じゃがいものお味噌汁、人気だったようです。
今日は観察園のじゃがいもを収穫したクラスもありましたが、おうちでみそ汁をリクエストする子がいたらいいな。

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