さわらの照り焼き
献立は、
トマトハンバーグ
若竹汁はたけのこの香りがしましたね。
献立は、
・白ごはん
・トマトハンバーグ(合い挽き肉、トマト、玉ねぎ)
・キャベツのコーン煮(キャベツ、コーン)
・若竹汁(木綿豆腐、たけのこ、しめじ、人参、わかめ)
・ゼリー
・いりこ
鶏の照り焼き丼
献立は、
・鶏の照り焼き丼(麦ごはん、鶏肉、玉ねぎ、赤ピーマン、青ピーマン、生姜)
・ベイクドじゃが(じゃがいも、青のり)
・すまし汁(木綿豆腐、小松菜、大根、人参)
・オレンジ(せとみ)
・いりこ
昆布と削り節でとっただし汁は黄金色。
山口県産大豆を使った豆腐を使っています。できるだけ地産地消。
チリコンカン
献立は、
・白ごはん
・チリコンカン(豚ひき肉、玉ねぎ、水煮大豆、ミックスビーンズ、トマト缶、ニンニク)
・はるさめスープ(はるさめ、青梗菜、玉ねぎ、えのきたけ、人参)
・手作りりんごゼリー(りんごジュース、りんご缶、粉寒天)
・いりこ
今日のお汁は新玉ねぎ。一年中使用する玉ねぎですが、新玉ねぎはみずみずしくて調理も楽しくなります。
鮭の塩焼き
