～本日の献立～
・元気もりもりそうめん
・おさかなコロッケ
・ゆでブロッコリー
・いりこ
・オレンジ
～本日のおやつ～
・牛乳
・セレクトサンドイッチ
運動会本番が少しずつ近づいてきました。
猛暑の中、子どもたちは運動会の予行練習を行っていました。
そんな今日にピッタリ！具だくさんの元気もりもりそうめんです。
また、おさかなコロッケはひとつひとつ丁寧に作った愛情たっぷりの手作りで、
鮭やコーンが入っています。
大量の油で揚げずにスチコンで揚げ焼きにしてみました。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・ハリハリわかめごはん
・いわしのかば焼き
・ほうれん草とエノキのお浸し
・鶏だんご汁
・いりこ
・りんご
～本日のおやつ～
・お茶
・スイートポテト
今日は中秋の名月『お月見給食』です。
お汁の鶏だんごは、まんまるお月様をイメージしてみました。
りんごもかわいくウサギカットに！
ザ・和給食な献立でしたが、味の濃淡のバランスを考え、
見た目も華やかにすることで、子どもたちもしっかり食べていました！
おやつは、スイートポテトをウサギにみたてて作ってみました。
さつまいもは「紅はるか」を使用し、バターや大量の砂糖を使用しなくても
お芋本来の甘さでおいしくいただけます。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・ごはん
・鶏のから揚げ
・モロヘイヤのナムル
・冬瓜のスープ
・いりこ
・柿
～本日のおやつ～
・牛乳
・スコーン
今日の副菜のメインは、栄養価が高いモロヘイヤです。
前回は天ぷらとして登場しましたが、
今回はモロヘイヤの特徴であるネバネバをより感じてもらうために、
ナムルとして提供しました。
ネバネバはパワーの源！これを食べれば元気もりもりです！！
おやつは初めてのスコーンです。
ホットケーキミックスで作ったとは思えないほど
サクサクっと香ばしいスコーンができあがりました。
ほどよいかたさで、口に入れるとやわらかく、
小さなお子さんでも食べることができます。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・野菜ゴロゴロカレー
・卵サラダ
・チーズ
・いりこ
・バナナ
～本日のおやつ～
・お茶
・キャロットゼリー
今日は野菜がたっぷり入ったカレーライスです。
いつもの野菜たちに加えて、かぼちゃ・水煮大豆・なすが入ってます。
たっぷり煮込まれた食べ応えたっぷり、栄養満点カレーです！
子どもたちが大好きなカレーには、苦手な野菜をうまく忍ばせやすいです！！
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
～本日の献立～
・麦ごはん
・ゴーヤチャンプルー
・焼きトマト
・冷や汁
・いりこ
・オレンジ
～本日のおやつ～
・牛乳
・きな粉蒸しパン
今日は沖縄県の郷土料理『ゴーヤチャンプルー』です。
前回スチコンで作ったので、色鮮やかでしたが少し苦みが残り…
今回は大釜でしっかりと炒めてからかつお節をまぶして仕上げました。
わたをキレイにとってから塩もみもしっかりすると、
苦みをおさえて美味しくいただくことができます！
さくらんぼ組さんもしっかりゴーヤチャンプルーを食べていましたよ！
先生に「これがいる！」と伝える様子もみられ、自ら食べる意欲を感じました。
ゴーヤやトマトはきっと子どもたちも苦戦するな…と思っていましたが、
つくし組さんでは「ゴーヤおいしい！」「トマトも食べられるよ！」と
残さずしっかり食べていてとても嬉しく感じました。
まつ組さんは、以前提供して大人気だった冷や汁にテンションUP！
「冷や汁はごはんにかけていいんだよね？」と
麦ごはんにかけて食べる宮崎県の郷土料理の食べ方を覚えていました！
少しずつ郷土料理の味や文化を子どもたちに伝えていきたいです。
【管理栄養士：佐々木 絵梨】
