ほうれん草とえのきの和え物

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献立は、
・ハヤシライス(麦ごはん、牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、しめじたけ、人参、インゲン豆)
・ほうれん草とえのきの和え物
・りんご
・いりこ

暦の上では春というものの寒い日が続きますね。
だし汁と醤油だけで味付けしたほうれん草、旬の旨みを感じてもらえたかな。
子どもたちの繊細な味覚、しっかり育ててあげたいものです。

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