こだわりたい毎日の味噌汁
献立は、
アジのマリネ
献立は、
・白ごはん
・アジのマリネ(玉ねぎ、きゅうり、黄パプリカ)
・豚汁(豚肉、さつまいも、キャベツ、玉ねぎ、ごぼう、ネギ)
・バナナ
・いりこ
青魚は積極的に食べたい食品のひとつ、肉食に偏らず意識的に青魚をメニューに取り入れましょう。
マリネなど酸っぱいのは好き嫌いの分かれる味で苦手な子も多いですが少しずつ慣れてくれるとよいですね。
ご家庭でも、甘い・塩辛い・酸っぱい・苦い・辛いetc、色々な味を登場させれば自然と栄養バランスも取れると思います。
キャベツのコーン煮
献立は、
・カレーライス(麦ごはん、鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、インゲン豆)
・キャベツのコーン煮
・いりこ
・ぶどうゼリー
野菜にはビタミン・ミネラル・ファイトケミカルなどの栄養成分が沢山。
キャベツのコーン煮は煮汁に栄養が溶け出しているので煮汁ごと食べようね。
チキンチキンごぼう
献立は、
・白ごはん
・チキンチキンごぼう(鶏肉、ごぼう、インゲン豆)
・豆腐とかぼちゃのすまし汁(かぼちゃ、木綿豆腐、しめじ、人参、青梗菜)
・スイカ
・いりこ
かたい食べ物や野菜が苦手な子は多いですが、チキンチキンごぼうは「おいしい」「人気です」の声が圧倒的。
得意なメニューで噛む練習をしましょう。
しっかり噛むとどんな良いことがあるのかな。
☆ツバが沢山でる→消化が良くなる→腸の中の菌ちゃんが元気になる→みんなも元気になる。
☆脳みそが刺激される→脳が活性化して頭が良くなる。
☆顎や顔の筋肉が鍛えられる→歯並びが良くなる。
…などなど。
ひじきチャーハン
