「和食」いいでしょう⁉︎
献立は、
ビビンバ
献立は、
・麦ご飯
・ビビンバ(鶏ミンチ、豚ミンチ、もやし、小松菜、人参)
・コーンと野菜のスープ(ほうれん草、玉ねぎ、人参、コーンクリーム)
・バナナ
・いりこ
辛くないビビンバです。
わずかな量ですがニンニクが入ることでビビンバらしさが出ています。
いりこは袋毎に大きさが変わります。
今はちょっぴり小さめいりこ。
ひとつずつつまんで頭からしっぽまでよ〜く観察してから口に入れる子どもたちの様子が愛らしいです。
観察園のお芋さんは大きくなったかな？
献立は、
・白ごはん
・さわらのケチャップあんかけ(玉ねぎ、人参、しめじ、ピーマン)
・春雨スープ(玉ねぎ、人参、青梗菜、えのきだけ、はるさめ)
・大学芋
・いりこ
まもなくお芋掘りの時期ですね。
観察園のお芋さんも大きくなっているといいなぁ。
ひじきごはん
献立は、
・ひじきごはん(ひじき、人参、油揚げ)
・鮭の塩焼き
・人参サラダ
・みそ汁(木綿豆腐、なめこ、切り干し大根、わかめ)
・型抜きチーズ
・いりこ
噛むこと
献立は、
・親子丼(麦ご飯、卵、鶏肉、玉ねぎ、人参、椎茸)
・みそ汁(じゃがいも、玉ねぎ、人参、ニラ)
・いりこ
・りんご
丼ものだとついかきこんで食べがちになります。
よく噛むことが消化を助けるはもちろんですが、顎の骨格の形成にも良い影響があります。
食べる量やスピードだけでなく、しっかり噛んでいるかどうかも注目していきたいものです。
