2020年03月09日(月) 幼稚園給食 『鰆』さわら 「今日はお肉?」「今日のデザートは何ですか?」 今日も子どもたちは興味津々。 献立は、 ・白ごはん ・豚汁(サツマイモ、白菜、ごぼう、人参、ネギ) ・サワラのキノコあんかけ(えのき、椎茸、玉ねぎ、人参、ネギ) ・いちご ・いりこ 鰆(さわら)は字が表す通り瀬戸内では春が旬のお魚です。(関東では冬が旬らしいです。) 大きさで呼び方の変わる出世魚で、「さごし」の名前で売られていたりもします。 クセがなくて身がやわらか。 子どもにも食べやすい魚だと思います。
2020年03月06日(金) 幼稚園給食 シチューかけごはんです 皿数は少なくてもボリューム満点です。 献立は、 ・鶏肉と小松菜の豆乳クリームライス(麦入りごはん・鶏肉・小松菜・玉ねぎ・人参・とうもろこし) ・温野菜サラダ(かぼちゃ、ブロッコリー、人参) ・りんご ・いりこ 今日も野菜をたっぷり使いました。 麦入りごはんはどうだったでしょうか? 今日もしっかり噛んで免疫力アップ。 昨日のはっさくは、1/6カットし皮と実の間に切れ込みを入れておきました。 おうちではこんな形では食べないですよね。食べるのに悪戦苦闘した子もいたようです。給食でも日々新しいことを経験しながらたくましく成長してくださいね。
2020年03月05日(木) 幼稚園給食 デザートは八朔(はっさく) 献立は、 ・白ごはん ・みそ汁(じゃがいも、厚揚げ、小松菜、しめじ) ・鮭の酒蒸し(鮭、玉ねぎ、えのき) ・ひじきと人参の煮物(ひじき、人参、切り干し大根、油揚げ、サヤインゲン) ・はっさく ・いりこ いろんな柑橘を味わってもらいたくて本日のデザートは八朔(はっさく)です。
2020年03月03日(火) 幼稚園給食 菜花のお味は ひしもち形のデザートに興味津々でした。 献立は、 ・切り干し大根のまぜ寿し(切り干し大根、人参、しいたけ、油揚げ、菜花) ・のっぺい汁(鶏肉、里芋、大根、人参、こんにゃく、ごぼう、ねぎ) ・ひなまつりゼリー ・いりこ まぜ寿しに入った菜花のほろ苦さに顔をちょっぴりしかめながら味わっているのが愛らしかったです。
2020年03月02日(月) 幼稚園給食 免疫力アップ生活を 献立は、 ・白ごはん ・トマトスープ(トマト、キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリー) ・鶏肉の柔らか照りつけ ・白菜のごま酢和え ・いちご ・いりこ 世間は新型コロナウイルス対策でもちきりですね。 結局は個々の免疫力が大事なようです。いまさらとあきらめずに免疫力アップ生活を心がけましょう。 園の給食もささやかながら免疫力アップのお手伝いをこころがけています。 ・発酵食品を食べる→味噌・醤油・酢を使う和食中心メニュー。 ・旬の野菜を使用。 ・微量栄養素をとる→毎日いりこまるごと。野菜はみそ汁やスープで汁ごと食べる。 …などなど。 よく噛むことやお腹を冷やさないこともすぐに出来ることですね。