幼稚園給食

牟礼幼稚園と東牟礼幼稚園の給食は同じ献立です。

・さつまいもごはん
・さけの塩焼き
・揚げ茄子
・鶏ときのこのすまし汁
・お月見デザート　　・いりこ

今年は１０月６日が「十五夜」で、少し早いですが給食ではお月見デザートを出しました。その他、さつまいも、さけ、茄子、きのこなど秋を感じる食材を使用した献立にしました。茄子には苦戦した子も多かったようです。

デザートのゼリーは、夜空に浮かぶお月見をイメージしたもので、ブルーベリー味のゼリーのなかに、丸いかたちのみかんゼリーが入っています。

デザートのゼリーは、夜空に浮かぶお月見をイメージしたもので、ブルーベリー味のゼリーのなかに、丸いかたちのみかんゼリーが入っています。

・わかめごはん(麦)
・ポテトと鶏肉のオーブン焼き
・豆乳みそ汁
・手作りカルピスゼリー　　・いりこ

オーブン焼きには、じゃがいも、鶏肉、ブロッコリーを使用し、味付けは塩こしょうのみ。シンプルな料理ですが、よく食べていました。野菜嫌いな子もブロッコリーなら食べられるようです。

・白ごはん
・かぼちゃ豆乳グラタン
・中華風コーンスープ
・バナナ　　　・いりこ

給食のグラタンは、牛乳ではなく豆乳で作ります。豆乳をみそと塩で味付けし、米粉でとろみをつけたグラタンソースです。いつも食べているグラタンとは少し違うと思いますが、子どもたちにとても人気があります。もっと食べたかった…と言っている子もいました。

・白ごはん
・鶏肉の焼きおろし煮
・みそ汁
・バナナ　　　・いりこ

焼いた鶏肉をだし(かつおだし)と調味料、大根おろしを入れて煮込みました。
大根おろしも煮ているので辛みもなく、汁まできれいに食べていました。

年中さんが観察園から茄子を採ってきてくれました。

年中さんが観察園から茄子を採ってきてくれました。

揚げ茄子にして給食に出しました。

揚げ茄子にして給食に出しました。

・焼き肉丼(麦ごはん)
・キャロットサラダ
・すまし汁
・フルーツ缶　　　・いりこ

キャロットサラダは、細切りして蒸した人参をツナ、コーンと一緒にドレッシングで和えただけ。ドレッシングは手作りで、酢、米油、砂糖、塩、こしょうを混ぜて作りました。
子どもたちに人気があり、おかわりをして食べてくれた子もいたようです。

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