幼稚園給食

胡麻は軽く炒り、擦り胡麻にしてから和えます。すり鉢でゴリゴリは子どもさんに手伝ってもらうのにもってこいの作業なのでご家庭でもぜひどうぞ。香ばしい香りは格別ですよね。

炊き上げたごはんに、煮た具材・焼き鮭をほぐしたもの・合わせ酢をまぜこんだ家庭的なお寿司です。

一見淡白に見える丼ですが、パクパク食べてくれます。カレーの風味はほんのり、ゴロゴロのさつまいもの食感と隠し味的存在のエリンギが良い仕事しています。