2021年09月21日（火） 幼稚園給食 とりごぼう汁 献立は、 ・白ごはん ・さばと玉ねぎのみそ煮 ・とりごぼう汁(鶏肉、ごぼう、小松菜、人参、油揚げ) ・お月見大福 ・いりこ 野菜がゴロゴロ入ったお汁は立派な一品、ですが…出汁は何か、使ったのが元気なお野菜かどうか、ちゃんとした調味料かどうか等等で栄養価は大きくちがってきます。 ビタミン、ミネラルなどの微量栄養素不足による現代型栄養失調が子供にも大人にも増えているようです。 忙しい毎日で大変だとは思いますが、家庭でも出来るだけ素材から料理することを実践してほしいものです。
