毎日ファイトケミカルスープ

---

献立は、
・白ごはん
・コーンと野菜のスープ(コーン、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ほうれん草)
・さわらの照り焼き
・小松菜のごま和え
・りんご
・いりこ

第7の栄養素とも呼ばれるファイトケミカルを知っていますか。
野菜に含まれる天然の化学物質で、野菜の皮や根っこや種の部分に多く含まれ、抗酸化作用や免疫力アップの効果があるといわれています。

給食で使う野菜は無農薬のものとは限らないので、皮や根っこまで丸ごと使えないのが残念。

それでも野菜たっぷりの具沢山スープ(みそ汁)はファイトケミカルスープ。わかって食べると味わいも違いますよ。

---