チキンチキンれんこん
献立は、
ぶり大根
献立は、
・白ごはん
・ぶり大根
・豚汁(豚肉、さつまいも、白菜、玉ねぎ、ごぼう、ネギ)
・りんご
・いりこ
煮た大根は苦手という声もチラホラ聞こえますが、ぶり大根はおおむねよく食べてくれます。
小さめにに切った大根をしっかり下茹でしてから鰤と合わせて煮ます。やわらかくて味が良くしみていておいしいですよ。
観察園の橙を使いました。
献立は、
・根菜カレー(麦ごはん、鶏肉、さつまいも、れんこん、玉ねぎ、人参、インゲン豆)
・きゅうりの酢の物(きゅうり、人参、わかめ、しらす干し、だいだい酢)
・いりこ
・みかん
カレーの人気は不動です。
が、根菜で苦戦する子もいるようです。
和えものは『きゅうりの酢の物』に変更しました。
酢は観察園の『だいだい酢』を使いました。
やさしい酸味でこどもたちにも食べやすかったようです。
先日の柚子(ゆず)との違いがわかりますか？
じゃがいものきんぴら
12月6日の東牟礼幼稚園と同じメニューです。
献立は、
・白ごはん
・さけの塩焼き
・じゃがいもきんぴら(じゃがいも、ごぼう、人参、白胡麻)
・中華風スープ(木綿豆腐、小松菜、玉ねぎ、もやし、人参、ごま油)
・いりこ
・バナナ
じゃがいもきんぴらは、ごぼうと人参のきんぴらにフライドポテトをプラスした感じです。
意外な組み合わせが好評でした。
ご家庭でも試してみてください。
豆乳グラタン
